Dondurucu soğukların etkili olduğu ilçede yakılan tandırlar, bu kez 11 ayın sultanı Ramazan’ın bereketi için yandı. Beşatlı köyünde bir araya gelen Neriman Erci, Zennure On ve Elif Yiğit, aile büyüklerinden miras kalan tandır geleneğini sürdürerek 30 günlük sahur hazırlığını birlikte yaptı.
Sabahın erken saatlerinde evlerinde dualarla yoğurdukları hamurları köyün ortak kullanımındaki tandıra taşıyan kardeşler, gün boyu süren yoğun bir çalışma gerçekleştirdi. İki ayrı ailenin ihtiyacı için yüzlerce lavaş ve yöresel çörek, geleneksel yöntemlerle tek tek pişirildi.
Kültürlerini yaşatmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirten Zennure On, Ramazan hazırlıklarının aynı zamanda bir birlik ve beraberlik simgesi olduğunu söyledi. On, “Önce lavaşlarımızı, ardından yöresel çöreklerimizi yaptık. Üç kardeş omuz omuza vererek unumuzu eledik, hamurumuzu yoğurduk. Tandır başında çalışmak zor ama bu bizim köklü geleneğimiz. Ramazan özel ve temiz bir ay, Allah herkesin ibadetlerini kabul etsin” dedi.
Neriman Erci ise 30 günlük ihtiyacı karşılayacak şekilde planlama yaptıklarını belirterek, “Çöreklerimizi atalarımızdan gördüğümüz usullerle hazırladık. Bu heyecanı kardeşlerimle paylaşmak çok değerli. Allah her eve bereket versin” ifadelerini kullandı.
Soğuk havaya rağmen tandır başında yükselen duman, hem Ramazan’ın habercisi hem de köydeki dayanışma ruhunun simgesi oldu.
