Hakkari’nin Kırıkdağ köyüne bağlı aşağı derecik mahallesinde çiftçilikle geçimlerin sağlayan vatandaşlar el birliğiyle kışa hazırlık yapıyor. Kadınlar yaz aylarında kuruttukları sebzeleri toplarken erkekler ise sezonun son mısır ve susamlarını halaylarla hasat etti.
Bahçelerinde her türlü meyve ve sebzeyi yetiştirdiklerini ifade eden köy sakinlerinden Murat Çiftçi, havların soğumasıyla birlikte kışlık konservelere başladıklarını söyledi.
Çiftçi," Komşularımızla birlikte kış hazırlıklarını başladık. Son susam hasadını da bitirdik. Susamlar direk değirmene götürülüp öğütüldükten sonra tahin yapacağız. Öte yandan sebze bahçelerimizden toplayıp kurutmaya bıraktığımız domates, biber, lahana, salatalık ve mısırları dondurucuya koyup muhafaza edeceğiz. Tüm ürünlerimiz doğal. Doğal besleniyoruz. Köyümüzde mutluyuz. Her şeyimizi ekip iyi verim alıyoruz. Kadınlarımızın kurutmaya bıraktığı dolmaları topluyoruz. Bu dolmalar kışın yemek yapılıyor. Ama en önemlisi kurutulan elma ve armutlarımız. Bizler özellikle şeker hastalarımız kışın çayla beraber bunları tüketiyor. Kış mevsimi uzun ve sert geçtiği için komşularımız misafirliğe geliyor. Uzun kış gecelerinde çayla birlikte kurutulan elma ve armutları tüketiyoruz. Bunların yanı sıra ceviz ve balımız var. Hasatlarımız eğlenceli geçiyor. Gördüğünüz gibi halay çekerek hasat yaptık. Mısırlarımızı suda kaynatıp yedik. Kısacası güzel bir kültürümüz var” diye konuştu.
Çukurca ilçesinden gelip Kırıkdağ köyünde kiraladığı arazide susam ve mısır eken Rıfat Karanfil ise,” Ürünlerimi hasat etmek için geldim. Sağ olsun köylülerde imece usulü yardıma geldiler. Bende onları eğlendirmek için Kürtçe şarkılar söyledim. Hep birlikte halay çektik. Ürünlerimden de memnun oldum. Kışın bu mısır ve susamları satarak aile ekonomisine katkıda bulunacağım” dedi.
