Zabıta Müdürlüğü ekipleri, sabahın erken saatlerinden itibaren şehir merkezinde ve bazı mahallelerde faaliyet gösteren ekmek üretim noktalarını tek tek gezerek kapsamlı kontroller gerçekleştirdi.
Denetimler sırasında ekipler, özellikle ekmek gramajlarının standartlara uygunluğunu sağlamak için ürünleri tek tek tarttı. Bunun yanı sıra çalışanların kişisel hijyen kuralları da mercek altına alındı. Eller ve tırnak temizliği, bone–eldiven–önlük kullanımı, üretim alanının düzeni ve temizlik durumu gibi konularda ayrıntılı inceleme yapıldı.
Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, yapılan denetimlerin vatandaşın sağlıklı ve hijyenik ekmeğe ulaşması için büyük önem taşıdığını vurguladı. Yetkililer, “Kent genelinde ekmek ve pide üretim alanlarında gramaj kontrolleri, depolama koşulları ve personelin hijyen kurallarına uyumu titizlikle denetleniyor. İşletmelere gerekli uyarılar yapıldı, eksikliklerin kısa sürede giderilmesi için talimat verildi.” açıklamasında bulundu.
Ekiplerin, ilerleyen günlerde de denetimlere düzenli aralıklarla devam edeceği kaydedildi. Vatandaşlardan ise şüpheli durumlarda Zabıta Müdürlüğü’ne ihbarda bulunmaları istendi. Böylece hem gıda güvenliğinin sağlanması hem de üretim standartlarının yükseltilmesi hedefleniyor.
