Hakkari’nin yüksek dağlarında yetişen ve yöre halkı tarafından büyük bir sevgiyle “yayla muzu” olarak adlandırılan rewas (uşkun), bahar aylarının gelmesiyle birlikte dik yamaçlarda yeniden boy göstermeye başladı. Kendine özgü ekşi lezzeti ve tamamen doğal yapısıyla bilinen uşkun, bölgenin en önemli doğal zenginlikleri ve endemik tatları arasında yer alıyor. C vitamini deposu olarak bilinen bu şifalı bitkinin dağlardaki mesaisi sürerken, Hakkari dağlarının bu yıl sürpriz bir de konuğu vardı.
Aslen Hakkarili olan ve samimi tavırlarıyla tüm Türkiye'nin sevgisini kazanan ünlü tiyatro ve sinema sanatçısı Ersin Korkut, uşkun sezonunu kaçırmayarak memleketinin yolunu tuttu. Hakkari'nin zorlu dağlık alanlarında hemşehrileriyle birlikte rewas toplayan ünlü oyuncunun neşeli tavırları, kahkahaları ve doğayla iç içe geçirdiği anlar kameralara yansıdı. Memleketine ve köklerine olan bağlılığını her fırsatta dile getiren Korkut'un bu samimi halleri yerel halkın da büyük beğenisini topladı.
Bölge Halkı İçin Hem Şifa Hem Geçim Kaynağı
Hakkari’nin Cilo, Berçelan ve Sümbül Dağı gibi binlerce metre yükseklikteki kesimlerinde hiçbir beşeri müdahale olmadan, tamamen doğal olarak yetişen uşkun, her yıl yüzlerce Hakkarili vatandaş tarafından binbir emekle toplanıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla dik kayalıklara tırmanan vatandaşlar, topladıkları rewasları hem kendi evlerinde tüketiyor hem de kent merkezindeki tezgahlarda satarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Bölge insanı için sadece bir besin kaynağı olmayan bu bitki, aynı zamanda baharın müjdeleyicisi olarak derin bir kültürel değer taşıyor.
Doğanın Sunduğu Eşsiz Lezzet Tezgahlarda
Doğanın Hakkari coğrafyasına sunduğu bu eşsiz lezzet, kentin zengin florasını ve bozulmamış doğal güzelliklerini bir kez daha gözler önüne seriyor. Hakkari’deki yaşam kültürünün, yayla hayatının ve kadim geleneklerin vazgeçilmez bir parçası olan uşkun, bu yıl da şehrin girişinden mahalle aralarındaki köşe başlarına kadar kurulan tezgahlarda yerini almaya başladı.
Sezonun Yoğun Geçmesi Bekleniyor
Ünlü sanatçı Ersin Korkut'un da katıldığı uşkun toplama hareketliliğinin, haziran ayının ortalarına kadar yüksek kesimlerde devam etmesi bekleniyor. Çevre illerden de yoğun talep gören Hakkari uşkununun, bu yıl yağışların bol olması sebebiyle hem daha verimli hem de daha lezzetli olduğu belirtiliyor.
