Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) ile Van Organize Sanayi Bölgesi (OSB) iş birliğinde düzenlenen Dünya Kahvaltı Günü etkinliği, Van Gölü sahilinde yoğun katılımla gerçekleştirildi. Yerli ve yabancı davetlilerin katıldığı programda, Van kahvaltısının kültürel mirası ve uluslararası tanıtımına dikkat çekildi.
Edremit ilçesinde düzenlenen etkinlikte kurulan dev kahvaltı sofrası renkli görüntülere sahne olurken, Van’ın eşsiz lezzetleri katılımcıların beğenisine sunuldu. Programda konuşan Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, Dünya Kahvaltı Günü’nün artık uluslararası bir marka haline geldiğini söyledi.
Van Kahvaltısının Kültürel Mirası Vurgulandı
Necdet Takva, Van kahvaltısının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda paylaşımın, kardeşliğin ve misafirperverliğin simgesi olduğunu belirtti. Otlu peynirden murtuğaya, kavuttan bal ve kaymağa kadar çok sayıda yöresel ürünün bu kültürel mirasın önemli parçaları olduğunu ifade eden Takva, Van kahvaltısının dünya çapında tanınmasında yapılan çalışmaların büyük katkı sunduğunu dile getirdi.
Takva ayrıca, 2014 yılında kırılan Guinness Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası Rekoru’nun Van’ın gastronomi alanındaki tanıtımında önemli bir dönüm noktası olduğunu hatırlattı.
Uluslararası Katılım Dikkat Çekti
Etkinliğe Irak Kürdistan Bölgesi’nden gelen üst düzey heyetlerin yanı sıra farklı şehirlerden iş dünyası temsilcileri de katıldı. Takva, komşu ülkelerden gelen misafirlerin katılımının bölgesel ticaret, kültürel ilişkiler ve dostluk bağlarının güçlenmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Van OSB Yönetim Kurulu Başkanı Memet Aslan da yaptığı konuşmada, Dünya Kahvaltı Günü’nün ortaya çıkışında Van’ın önemli bir rol üstlendiğini belirterek, Van kahvaltısının artık dünya çapında tanınan bir gastronomi markasına dönüştüğünü söyledi.
Programda konuşan katılımcılar, Van kahvaltısının özgün yapısının korunmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. Yöresel ürünlerin doğallığının korunması ve geleneksel tariflerin yaşatılması gerektiği vurgulandı.
Dünya Kahvaltı Günü etkinliği, Irak Kürdistan Bölgesi’nden gelen temsilcilerin konuşmalarının ardından gerçekleştirilen ödül töreniyle sona erdi.
Van’da her yıl daha geniş katılımla kutlanan Dünya Kahvaltı Günü, kentin gastronomi turizmine katkı sunmaya ve Van kahvaltısını uluslararası alanda tanıtmaya devam ediyor.